Pflückreife:    Mitte September

Genussreife:  Sept. bis Nov.

                                                                    Besonderheit: geeignet für Apfelmus

Apfelmus kochen

1. Äpfel waschen, vierteln oder achteln und
das Kernhaus entfernen, evtl. schälen.

2. Mit Deckel ca. 15-20 Minuten kochen,
bis die Äpfel weich sind.

3. Nun etwas abkühlen lassen, dann pürieren.

4. Anschließend unter Rühren nochmal kurz aufkochen.