Pflückreife: Mitte September
 

Genussreife: Sept. bis Oktober
 

Besonderheit: Wenn man den Apfel in eine Hand nimmt und Zeige und Mittelfinger darüber krümmt, sieht der Apfel aus wie ein Hasenkopf.

Einkehr

Bei einem Wirte wundermild

Da war ich jüngst zu Gaste.

Ein goldner Apfel war sein Schild

Es war der gute Apfelbaum

Bei dem ich eingekehret

Mit süßer Kost und frischem Schaum

Hat er mich wohl genähret.

Es kamen in sein grünes Haus

Viel leichtbeschwingte Gäste

Sie sprangen frei und hielten Schmaus

Und sangen auf das Beste.

Ich fand ein Bett in süßer Ruh

Auf weichen, grünen Matten

Der Wirt er deckte selbst mich zu

Mit seinem kühlen Schatten.

Nun fragt ich nach der Schuldigkeit.

Da schüttelt er den Wipfel

Gesegnet sei er allezeit

von der Wurzel bis zum Gipfel.

Ludwig Uhland