Pflückreife: September

Genussreife: Oktober bis Dezember

Besonderheit: Süß, angeneh. Aroma

Apfel-Sage

Der Apfelschuss vom Kopf eines Knaben stammt ursprünglich aus der altnordischen Thidreksage des frühen 13.Jahrhunderts

In der „Dänischen Geschichte“ von Saxo Germanikus

schafft der Wikinger Toko den Schuss sogar betrunken.

Im 15. Jahrhundert schmücken eidgenössische Chronisten 

mit dem skandinavischen Mythos die Schweizer Befreiungssage

Als erster enthüllte der Berner Pfarrer Uriel Freudenberger

im Jahr 1760 die Wahrheit über Wilhelm Tell, 

aus Angst vor dem Unmut seiner Landsleute aber nur anonym.